Cupcakes
7 st stora muffins.
- 150g rumsvarmt Smör
- 1 3/4 dl Strösocker
- 2 Ägg
- 2 tsk Vaniljsocker
- 1 tsk Bakpulver
- 4 msk Kakao
- 2,5 dl Vetemjöl
- 4 msk Grädde
- 60 g rumsvarmt Smör
- 5 dl Florsocker
- 100 g Färskost
- 100 g smält Vit Choklad
Muffinsmet
Vispa samman smör och socker.
i med äggen (gärna ett i taget så att de blandas ordentligt)
blanda i vaniljsocker,bakpulver,kakao,mjöl och grädde och vispa fram en jämn chokladsmet.
Klicka ut smeten i stora stadiga muffinsformar.
grädda i 180 grader tills dom ser klara ut ;-) 15-20 min.
om man vill så kan man lägga i en bit mjölkchoklad i varje innan man sätter in dom i ugnen. Blir jättegott :-)
Medans dom är i ugnen så kan du göra frostingen.
Choklad frosting:
försök att få riktigt rumsvarmt smör innan du börjar.
Blanda smöret med florsocker och philadelphian.
blanda sist ner den smälta vita chokladen och gör en jämn glasyr utav det hela.
bred eller spritsa ut frostingen.
Om man vill kan man även lägga i nutella i muffinsen istället för mjölkchoklad, men det har jag aldrig prövat så de vågar jag inte rekomendera.
Kommentarer
Trackback
